TRAUTES VORSPEISEN
Caulinuggets
9,90€
Blumenkohlwings im knusprigen Pankomantel, getoppt mit Limettensaft, Sesam, Schwarzkümmel, Koriander und feuriger Sriracha-Sauce, dazu zum Dippen unsere hausgemachte Curry-Mayo und Paprika-Mango-Chutney
Corndogs
9,90€
2 Würstchen im Backteig umhüllt von Panko, dazu eine kleine Salatbeilage und zweierlei Dip
Falafel Snack
10,90€
3 Falafelkugeln auf einem Hummusbeet mit gebackenen Möhrenstreifen, Radieschen, Cherrytomaten, Koriander, Sesam, Limettensaft und feuriger Sriracha-Sauce
Trautes Best of
10,90€
Fetawürfel im Hanfmantel und unsere Knuspernuggets im Pankomantel, dazu zum Dippen Himbeerketchup und Paprika-Mango-Chutney – wahlweise auch vegetarisch möglich
Knusprige Fetawürfel
9,90€
3 Falafelkugeln auf einem Hummusbeet mit gebackenen Möhrenstreifen, Radieschen, Cherrytomaten, Koriander, Sesam, Limettensaft und feuriger Sriracha-Sauce
DIE BURGER
TRAUTES CLASSIC
8,90€
Rindfleisch Patty, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, eingelegte Gewürzgurke, sonnengereifte Tomate, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Brioche Bun
Ostcheeseland
9,90€
Rindfleisch-Patty, Cheddar, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, eingelegte Gewürzgurke, sonnengereifte Tomate, Trautes Saucen – belgische Mayonnaise und fruchtiger Tomatenketchup – im klassischen Brioche Bun
Pulled Pork Burger
11,90€
Pulled Pork mit Dry Rub-Gewürzmischung, knackiger Coleslaw, hausgemachte Barbecuesauce – im klassischen Brioche Bun
Burschen Burger
13,90€
Rindfleisch-Patty, knackiger Salat, Champignons, hausgemachte Röstzwiebeln, krosser Bacon, Spiegelei, Trautes Saucen – belgische Mayonnaise und fruchtiger Tomatenketchup – im klassischen Brioche Bun
Ziegenkäse-Feigen Burger
11,90€
Rindfleisch-Patty, knackiger Salat, rote Zwiebeln, karamellisierter Ziegenkäse, Feigen-Marmelade, Trautes hausgemachte Curry-Mayonnaise – im Mehrkorn Bun
Birne Bacon Burger
11,90€
Rindfleisch-Patty, knackiger Salat, karamellisierte Birne, krosser Bacon, Briekäse, Trautes hausgemachte Honig-Senf-Mayonnaise – im Mehrkorn Bun
Endgegner
16,90€
3x 180 g Rindfleisch-Pattys, knackiger Salat, Bacon, Cheddar, selbstgemachte Röstzwiebeln, Spiegelei, Trautes Saucen – belgische Mayo und fruchtiger Tomatenketchup – im klassischen Brioche Bun
Datekiller
14,90€
Rindfleisch-Patty, knackiger Salat, sonnengereifte Tomate, rote Zwiebeln, Cheddar, Spiegelei, Zwiebelringe, Guacamole, Aioli, Parmesan – im Mehrkorn Bun
Der Grieche
12,90€
Rindfleisch-Patty, knackiger Salat, frische Gurken, rote Zwiebeln, 2x Fetawürfel im Hanfmantel, hausgemachter Tzatziki – im Ciabatta Bun
Chili Cheese Burger
14,90€
Rindfleisch-Patty überbacken mit Cheddar, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, Chili Cheese Nuggets, Jalapeños, sonnengereifte Tomate, krosser Bacon, Trautes Chili-Mayo – im klassischen Brioche Bun
Knusperhähnchen
10,90€
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, knackiger Salat, sonnengereifte Tomate, hausgemachte Guacamole, Trautes Chili-Mayo und Mango-Paprika-Chutney – im Ciabatta Bun
Italienischer Hähnchenburger
12,90€
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, knackiger Salat, rote Zwiebeln, sonnengereifte Tomate, grünes Pesto, mit Mozzarella überbacken, Mayo – im Ciabatta Bun
Trautes Curry-Hähnchen
12,90€
Hähnchenbrust gegrillt, knackiger Salat, rote Zwiebeln, sonnengereifte Tomate, Curry-Mayo, gegrillte Ananas – im Ciabatta Bun
TRAUTES NEWCOMER
Premium Burger
16,90€
Iberico-Patty, mit spanischer Tortilla, Peperoni-Martini-Salsa, knackiger Salat, sonnengereifte Tomate, rote Zwiebeln, Mango-Paprika-Chutney, Trautes Chili-Mayo – im Ciabatta Bun
Tex Mex Burger
13,90€
Rindfleisch-Patty, knackiger Salat, rote Zwiebeln, Cheddar, Bacon, weiße Bohnen, eingelegte Gewürzgurken, Zwiebelringe, Trautes hausgemachte Barbecuesauce
Kebab Burger
14,90€
Köfte-Patty im Kebab Style, Rotkohl, knackiger Salat, rote Zwiebeln, frische Gurke, sonnengereifte Tomate, Petersilie, Joghurtsauce und Grilled Paprika Sauce – im Ciabatta Bun
Der Holländer
12,90€
Rindfleisch-Patty, hausgemachte Röstzwiebeln, Joppiesauce, Curryketchup und getoppt mit einer holländischen Frikandel – im klassischen Brioche Bun
El Picante
13,90€
Rindfleisch-Patty, Nachos, Chaumes, knackiger Salat, sonnengereifte Tomate, Jalapeños, Chorizo, rote Zwiebeln, Trautes Chili-Mayo – im klassischen Brioche Bun
Grillgemüse Burger
13,90€
Rindfleisch-Patty, knackiger Salat, Grillgemüse, eingelegte Tomaten, Salatkerne, Parmesan, überbacken mit Mozzarella, Estragon-Mayonnaise – im Ciabatta Bun
SAUCEN & EXTRAS
SAUCEN
Je 1€
Himbeerketchup, Ketchup, Estragon-Mayonnaise, Mayonnaise, Cocktail, Guacamole, Sour Cream Mango-Chutney, Feigen-Marmelade, Joppie Sauce Barbecue-Sauce, Aioli, Chili-Mayonnaise, Curry-Mayonnaise, Honig-Senf Mayonnaise
Doppelt Beef
4,20 €
180 g extra Patty
Beyond Meat
2,50 €
100% vegan, glutenfrei, ohne Gentechnik, ohne Soja
Chicken, not chicken
2,50 €
100% vegan, glutenfrei, ohne Gentechnik, ohne Soja
Extra Zutaten
Je 1€
Käse, rote Zwiebeln, Röstzwiebeln.
Extra Zutaten
Je 2,00€
Avocado, Bacon, Jalapenos, Champignons, Spiegelei
Brotloser Burger
Je 2,50€
Du kannst jeden Burger auch ohne Brot bestellen und wahlweise einen Beilagensalat dazu bekommen
BURGER MIT OHNE FLEISCH
Falafel Burger
13,90€
Frisch gebackenes Falafel-Patty, auf Hummus, Pflücksalat, frisch geraspelte Möhre, sonnengereifte Tomate, rote Zwiebeln, Rote Bete Scheiben, ein Hauch von Sriracha – im Ciabatta Bun
Crispy Cauliflower
13,90€
Blumenkohlpatty umhüllt von chrunchigem Panko, auf Curry-Mayo, Pflücksalat, sonnengereifte Tomate, rote Zwiebeln, Kimchi Sesam, Peperoni Martini,
wahlweise mit Mozzarella überbacken (+1,00 €) – im Mehrkorn Bun
Feta Burger
12,90€
Knuspriges Feta-Patty im Hanfmantel, auf Mango-Chutney, Pflücksalat, sonnengereifte Tomate, rote Zwiebeln, Peperoni Martini – im Ciabatta Bun
BEILAGEN & SNACKS
Geschnitzte Fritten
4,20€
Süßkartoffelpommes
4,90€
Gebackene Zwiebelringe
4,90€
mit Honig-Senf Sauce
Chili Cheese Nuggets
4,90€
Kleiner Beilagensalat
6,90€
mit Honig-Senf Sauce
Coleslaw
3,90€
knackiger Krautsalat mit Karotten und roten Zwiebeln, in Salatsauce
TRAUTES SPECIALS
Trautes Hipster Pommes
9,90€
geschnitzte Fritten, Guacamole, Tomatenwürfel, rote Zwiebeln, Crème fraîche, Koriander, Limettensaft, frischer Pfeffer
Trautes Pommes Spezial
8,90€
geschnitzte Fritten getoppt mit der bekannten Joppie Sauce, Cheddar Cheese Sauce, Ketchup, Zwiebeln und Gurken
richtig fiese Fritten
9,90€
knusprige Fritten, Trautes Spezial Saucen, Beef, Chili-Cheese Sauce, rote Zwiebeln, Nachos
Chili Cheese Fries
8,90€
mit Käse überbacken, selbstgemachte Röstzwiebeln, Jalapeños, Chili-Mayonnaise
Hotte Betty
12,90€
Currywurst mit hausgemachter Sauce, Röstzwiebeln, Salatbeilage, Pommes mit Mayo
Pulled Pork Fries
12,90€
Pommes mit Pulled Pork Topping, Coleslaw, rote Zwiebeln und Salatbeilage
NUR FÜR DIE KLEINEN
bis 12 Jahre
Knuspernuggets
8,00€
drei hausgemachte Knuspernuggets mit Pommes Frites und inkl. Ketchup oder Mayo
kleiner Burger klassisch
9,90€
mit Pommes Frites und inkl. Ketchup oder Mayo
kleiner Ostcheeselandburger
10,90€
mit Pommes Frites und inkl. Ketchup oder Mayo
SALATE
Traute Salat
12,90€
knackiger Salat, Gurke, Cherrytomaten, Mango, Avocado, gebackene Möhrenstreifen, Salatkerne, saisonales Topping, dazu reichen wir unser Hausdressing
wahlweise mit:
- Falafelkugeln + 2,50 €
- Feta im Hanfmantel + 3,50 €
- Hähnchenbrust mit Manko umhüllt + 3,50 €
Falafel Bowl
14,90€
Falafelkugeln auf Pflücksalat und Rotkohl, mit frischer geraspelter Möhre, Avocado, Radieschen, rote Zwiebeln, Datteltomaten, rote Beete, Koriander und Hummus, getoppt mit Granatapfelkernen und Sesam
NACHSPEISEN
Lava Cake
8,90€
warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Vanilleeis, Sahne und frischen Beeren
Cheesecake
8,90€
New York Cheesecake mit Himbeerpüree, frischen Beeren und Sahne
Himbeer Eisshake
8,90€
Vanilleeis, Himbeerpüree, Limettensaft, Sahne und Minze
Nimm’s Mit!
Du kannst auch alle Speisen und Getränke mitnehmen und unterwegs, zu Hause oder wo auch immer genießen. Nachhaltigkeit ist unser Motto! Dabei sind alle Verpackungen aus umweltfreundlicher, nachhaltiger Herstellung. Die Verpackungen sind frei von Erdöl und Kunststoffen.
MITTAGSKARTE
Klassisch
9,90€
Rindfleisch Patty, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, eingelegte Gurke, sonnengereifte Tomate, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Bun
Pulled Pork Burger
12,90€
Pulled Pork mit Dry Rub-Gewürzmischung, knackiger Coleslaw, hausgemachte Barbecuesauce im klassischen Bun
Knusperhähnchen
12,90€
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, knackiger Salat, hausgemachte Guacamole, Trautes hausgemachte Chili-Mayonnaise und Mango-Chutney im Ciabatta Bun
Hotte Betty
11,90€
Currywurst mit hausgemachter Sauce, Röstzwiebeln, kleiner Beilagensalat, Pommes mit Mayo
Pulled Pork Fries
12,90€
Pommes mit Pulled Pork Topping, Coleslaw, rote Zwiebeln, Barbecue Sauce und Salatbeilage
Ostcheeseland
10,90€
Rindfleisch Patty, Cheddar Käse, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, sonnengereifte Tomate, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Bun
Falafel Burger
11,00€
frisch gebackene Falafel, gebackene Möhrenstreifen, Tomaten, Sour Creme im Ciabatta Bun
Ziegenkäse-Feigen Burger
12,90€
Rindfleisch Patty, knackiger Salat, rote Zwiebeln, karamellisierter Ziegenkäse, Feigen-Marmelade, Trautes hausgemachte Curry-Mayonnaise im Mehrkorn Bun
trautes Salat
10,90€
knackiger Salat, Gurke, Mango, Avocado, Salatkerne, Tomate und saisonales Topping
wahlweise mit:
- Falafelkugeln + 2,50 €
- Feta im Hanfmantel + 3,50 €
- Hähnchenbrust mit Manko umhüllt + 3,50€
Burger inkl. pommes und einen Dip nach Wahl
Wahlweise auch mit Süßkartoffelpommes oder einem Beilagensalat. Aufpreis 1,50 €