ZUM SCHNABULIEREN

Traute sagt cheese 

12,90€

gebackene Fetawürfel im Hanfmantel, Chili Cheese Nuggets und knusprige Gua Bites mit Salatbeilage, Mango-Chutney und Ailoi 

PANIERTER FETAKÄSE

10,90€

mit Salatbeilage

KNUSPER TELLER (FÜR 2 PERSONEN)

16,90€

hausgemachte Knusper-Nuggets, gebackene Zwiebelringe und Feta mit Trautes Himbeer-Ketchup und Mango-Chutney

ZWEIERLEI CORNDOG

8,90€

hausgemachtes Fingerfood – Würstchen und Käse im Maismantel frittiert, knusprig umhüllt von Panko, dazu Jouppie Sauce und würziger Ketchup

DIE BURGER

KLASSISCH

8,90€

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, eingelegte Gewürzgurke, sonnengereifte Tomate, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Bun

Pulled Pork Burger

11,90€

Pulled Pork mit Dry Rub-Gewürzmischung, knackiger Coleslaw, hausgemachte Barbecuesauce im klassischen Bun

Ostcheeseland

9,90€

Rindfleisch Patty, Cheddar Käse, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, eingelegte Gewürzgurke, sonnengereifte Tomate, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Bun

Ziegenkäse-Feigen Burger

11,90€

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, rote Zwiebeln, karamellisierter Ziegenkäse, Feigen-Marmelade, Trautes hausgemachte Curry-Mayonnaise im Mehrkorn Bun

Burschen Burger

13,90€

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln und Champignons, krosser Bacon, Spiegelei, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Bun

CHILI CHEESE BURGER 

14,90€

Rindfleisch Patty überbacken mit Cheddar, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, Chili Cheese Nuggets, Jalapenos, Tomate, Bacon, Chili Mayo im Brioche Bun 

TRÜFFEL BURGER 

14,90€

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, krosser Bacon, geschmorte Zwiebeln, gebratene Champignon, Trüffelmayo, Spiegelei  und Parmesan im klassischen Bun 

Knusperhähnchen 

10,90€

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, knackiger Salat, sonnengereifte Tomate, hausgemachte Guacamole, Trautes hausgemachte Chili-Mayonnaise und Mango-Chutney im Ciabatta Bun

Italienischer Hähnchenburger 

12,90€

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, knackiger Salat, Tomate-Mozzarella auf italienischer Art, grüner Pesto, rote Zwiebel, hausgemachte Mayonnaise im Ciabatta Bun 

Hüttengaudi 

13,90€

Rindfleisch Patty, Back-Camembert, Preiselbeeren, knackiger Salat, Apfelmus, Rotkohlsalat, Röstzwiebeln, Honigsenf-Mayo im Mehrkorn Bun 

Datekiller

14,90€

Rindfleischpatty, knackiger Pflücksalat, sonnengereifte Tomate, rote Zwiebeln, Cheddar, Spiegelei, Zwiebelringe, Guacamole, Aioli, Parmesan, im Mehrkorn Bun 

Birne Bacon Burger 

11,90€

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, karamellisierte Birne, Bacon, Camembert, Trautes hausgemachte Honig-Senf- Mayonnaise im Mehrkorn Bun 

Grillgemüse Burger 

13,90€

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, Grillgemüse, eingelegte Tomaten, Salatkerne, Parmesan,überbacken mit Mozzarella, Estragon-Mayonnaise im Ciabatta Bun 

El Picante 

13,90€

Rindfleisch Patty, Nachos, Chaumes, knackiger Salat, sonnengereifte Tomate, Jalapeños, Chorizo, rote Zwiebeln, Chili Mayonnaise, im Brioche Bun 

El Picante 

13,90€

Rindfleisch Patty, Nachos, Chaumes, knackiger Salat, sonnengereifte Tomate, Jalapeños, Chorizo, rote Zwiebeln, Chili Mayonnaise, im Brioche Bun 

Griechischer Burger 

12,90€

Rindfleischpatty, knackiger Salat, frische Gurken, rote Zwiebeln, Feta, hausgemachter Tzatziki, im Ciabatta Bun 

TEX MEX BURGER 

13,90€

Rindfleischpatty, knackiger Salat, rote Zwiebeln, Cheddar, Bacon, weiße Bohnen, eingelegte Gewürzgurken, Zwiebelringe, Trautes hausgemachte Barbecuesauce, im Ciabattabun 

Endgegner 

16,90€

Drei 200g Rindfleisch-Patties, knackiger Salat, Trautes hausgemachte Burgersaucen, Bacon, Cheddar Käse, selbstgemachte Röstzwiebeln, Spiegelei im Brioche Bun 

SAUCEN & EXTRAS

SAUCEN

Je 1€ – Dreierlei 2€

Himbeerketchup, Ketchup, Estragon-Mayonnaise, Mayonnaise, Cocktail, Guacamole, Sour Cream Mango-Chutney, Feigen-Marmelade, Joppie Sauce Barbecue-Sauce, Aioli, Chili-Mayonnaise, Curry-Mayonnaise, Honig-Senf Mayonnaise

Trüffelmayo

Je 2€

Extra Zutaten

Je 1€

Käse, rote Zwiebeln, Röstzwiebeln.

Extra Zutaten

Je 1,50€

Avocado, Bacon, Jalapenos, Champignons, Spiegelei

Brotloser Burger

Je 2,50€

Burger nach Wahl ohne Brot, mit knackigem Blattsalat als Beilage

BURGER OHNE FLEISCH

Falafel Burger

11,90€

frisch gebackene Falafel, gebackene Möhrenstreifen, Tomate, Sour Creme im Ciabatta Bun

Halloumi Burger

11,90€

Halloumi im Knuspermantel, knackiger Salat, sonnengereifte Tomate, rote Zwiebeln, Trautes hausgemachtes Mango-Chutney im Ciabatta Bun

Quinoa Burger

11,90€

Knusprige Quinoa-Linsen Bratlinge, frischer Pflücksalat, sonnengereifte Tomate, Kresse, Trautes hausgemachtes Mango-Chutney im Ciabatta Bun

Golden Mais Burger 

11,90€

Maispatty mit Petersillie und Zucchini, sonnengereifter Tomate, Pflücksalat, rote Zwiebeln, gegrillte Paprika und Guacamole im Ciabatta Bun 

BEILAGEN & SNACKS

Geschnitzte Fritten mit SchalE

4,20€

Süßkartoffelpommes

4,90€

Gebackene Zwiebelringe 

4,90€

mit Honig-Senf Sauce

Chili Cheese Nuggets 

4,90€

Kleiner Beilagensalat 

6,90€

mit Honig-Senf Sauce

Coleslaw 

3,90€

knackiger Krautsalat mit Karotten und roten Zwiebeln, in Salatsauce

TRAUTES SPECIALS

Trautes Pommes Spezial 

8,90€

geschnitzte Fritten getoppt mit der bekannten Joppie Sauce, Cheddar Cheese Sauce, Ketchup, Zwiebeln und Gurken

richtig fiese Fritten 

9,90€

knusprige Fritten, Trautes Spezial Saucen, Beef, Chili-Cheese Sauce, rote Zwiebeln, Nachos

Chili Cheese Fries

8,90€

mit Käse überbacken, selbstgemachte Röstzwiebeln, Jalapeños, Chili-Mayonnaise

Hotte Betty 

12,90€

Currywurst mit hausgemachter Sauce, Röstzwiebeln, Salatbeilage, Pommes mit Mayo

Pulled Pork Fries 

12,90€

Pommes mit Pulled Pork Topping, Coleslaw, rote Zwiebeln und Salatbeilage

NUR FÜR DIE KLEINEN

bis 12 Jahre

Knuspernuggets

8,00€

drei hausgemachte Knuspernuggets mit Pommes Frites und inkl. Ketchup oder Mayo

kleiner Burger klassisch

9,90€

mit Pommes Frites und inkl. Ketchup oder Mayo

kleiner Ostcheeselandburger

10,90€

mit Pommes Frites und inkl. Ketchup oder Mayo

SALATE

Bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen & Parmesan

14,90€

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, knackiger Salat, Kirschtomaten, Gurke gebackene Zucchini, Möhrenstreifen, Salat Kerne, Kräuter

Falafel Salat

13,90€

knackiger Salat, Gurke, Mango, Avocado, Salatkerne, Cherrytomaten, saisonales Topping, frittierte Möhrenstreifen

Gebackener Fetakäse

13,90€

knackiger Salat, Gurke, Mango, Avocado, Salatkerne, Cherrytomaten, saisonales Topping, frittierte Möhrenstreifen, Kerne

NACHSPEISEN

Lava Cake

6,90€

mit frischen Beeren, Vanilleeis und Sahne

Churros

4,90€

spanisches Gebäck mit Nutella zum dippen

Nimm’s Mit!

Du kannst auch alle Speisen und Getränke mitnehmen und unterwegs, zu Hause oder wo auch immer genießen. Nachhaltigkeit ist unser Motto! Dabei sind alle Verpackungen aus umweltfreundlicher, nachhaltiger Herstellung. Die Verpackungen sind frei von Erdöl und Kunststoffen.

MITTAGSKARTE

Klassisch

9,90€

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, eingelegte Gurke, sonnengereifte Tomate, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Bun 

Pulled Pork Burger 

12,90€

Pulled Pork mit Dry Rub-Gewürzmischung, knackiger Coleslaw, hausgemachte Barbecuesauce im klassischen Bun 

Knusperhähnchen 

12,90€

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, knackiger Salat, hausgemachte Guacamole, Trautes hausgemachte Chili-Mayonnaise und Mango-Chutney im Ciabatta Bun 

Hotte Betty 

10,90€

Currywurst mit hausgemachter Sauce, Röstzwiebeln, kleiner Beilagensalat, Pommes mit Mayo 

Pulled Pork Fries 

11,90€

Pommes mit Pulled Pork Topping, Coleslaw, rote Zwiebeln, Barbecue Sauce und Salatbeilage 

Ostcheeseland 

10,90€

Rindfleisch Patty, Cheddar Käse, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, sonnengereifte Tomate, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Bun 

Falafel Burger 

11,00€

frisch gebackene Falafel, gebackene Möhrenstreifen, Tomaten, Sour Creme im Ciabatta Bun 

Ziegenkäse-Feigen Burger 

12,90€

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, rote Zwiebeln, karamellisierter Ziegenkäse, Feigen-Marmelade, Trautes hausgemachte Curry-Mayonnaise im Mehrkorn Bun 

trautes Salat 

10,90€

knackiger Salat, Gurke, Mango, Avocado, Salatkerne, Tomate und saisonales Topping 

Mit Feta, Hallomi oder falafel

+ 2,00€

Mit Hähnchen

+ 3,00€

 Burger inkl. pommes und einen Dip nach Wahl 

Wahlweise auch mit Süßkartoffelpommes oder einem Beilagensalat. Aufpreis 1,50 €