ZUM SCHNABULIEREN

gebackene Fetawürfel im Hanfmantel, Chili Cheese Nuggets und knusprige Gua Bites mit Salatbeilage, Mango-Chutney und Ailoi 

mit Salatbeilage

hausgemachte Knusper-Nuggets, gebackene Zwiebelringe und Feta mit Trautes Himbeer-Ketchup und Mango-Chutney

hausgemachtes Fingerfood – Würstchen und Käse im Maismantel frittiert, knusprig umhüllt von Panko, dazu Jouppie Sauce und würziger Ketchup

DIE BURGER

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, eingelegte Gewürzgurke, sonnengereifte Tomate, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Bun

Pulled Pork mit Dry Rub-Gewürzmischung, knackiger Coleslaw, hausgemachte Barbecuesauce im klassischen Bun

Rindfleisch Patty, Cheddar Käse, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, eingelegte Gewürzgurke, sonnengereifte Tomate, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Bun

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, rote Zwiebeln, karamellisierter Ziegenkäse, Feigen-Marmelade, Trautes hausgemachte Curry-Mayonnaise im Mehrkorn Bun

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln und Champignons, krosser Bacon, Spiegelei, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Bun

Rindfleisch Patty überbacken mit Cheddar, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, Chili Cheese Nuggets, Jalapenos, Tomate, Bacon, Chili Mayo im Brioche Bun 

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, krosser Bacon, geschmorte Zwiebeln, gebratene Champignon, Trüffelmayo, Spiegelei  und Parmesan im klassischen Bun 

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, knackiger Salat, sonnengereifte Tomate, hausgemachte Guacamole, Trautes hausgemachte Chili-Mayonnaise und Mango-Chutney im Ciabatta Bun

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, knackiger Salat, Tomate-Mozzarella auf italienischer Art, grüner Pesto, rote Zwiebel, hausgemachte Mayonnaise im Ciabatta Bun 

Rindfleisch Patty, Back-Camembert, Preiselbeeren, knackiger Salat, Apfelmus, Rotkohlsalat, Röstzwiebeln, Honigsenf-Mayo im Mehrkorn Bun 

Rindfleischpatty, knackiger Pflücksalat, sonnengereifte Tomate, rote Zwiebeln, Cheddar, Spiegelei, Zwiebelringe, Guacamole, Aioli, Parmesan, im Mehrkorn Bun 

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, karamellisierte Birne, Bacon, Camembert, Trautes hausgemachte Honig-Senf- Mayonnaise im Mehrkorn Bun 

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, Grillgemüse, eingelegte Tomaten, Salatkerne, Parmesan,überbacken mit Mozzarella, Estragon-Mayonnaise im Ciabatta Bun 

Rindfleisch Patty, Nachos, Chaumes, knackiger Salat, sonnengereifte Tomate, Jalapeños, Chorizo, rote Zwiebeln, Chili Mayonnaise, im Brioche Bun 

Rindfleisch Patty, Nachos, Chaumes, knackiger Salat, sonnengereifte Tomate, Jalapeños, Chorizo, rote Zwiebeln, Chili Mayonnaise, im Brioche Bun 

Rindfleischpatty, knackiger Salat, frische Gurken, rote Zwiebeln, Feta, hausgemachter Tzatziki, im Ciabatta Bun 

Rindfleischpatty, knackiger Salat, rote Zwiebeln, Cheddar, Bacon, weiße Bohnen, eingelegte Gewürzgurken, Zwiebelringe, Trautes hausgemachte Barbecuesauce, im Ciabattabun 

Drei 200g Rindfleisch-Patties, knackiger Salat, Trautes hausgemachte Burgersaucen, Bacon, Cheddar Käse, selbstgemachte Röstzwiebeln, Spiegelei im Brioche Bun 

SAUCEN & EXTRAS

Himbeerketchup, Ketchup, Estragon-Mayonnaise, Mayonnaise, Cocktail, Guacamole, Sour Cream Mango-Chutney, Feigen-Marmelade, Joppie Sauce Barbecue-Sauce, Aioli, Chili-Mayonnaise, Curry-Mayonnaise, Honig-Senf Mayonnaise

Käse, rote Zwiebeln, Röstzwiebeln.

Avocado, Bacon, Jalapenos, Champignons, Spiegelei

Burger nach Wahl ohne Brot, mit knackigem Blattsalat als Beilage

BURGER OHNE FLEISCH

frisch gebackene Falafel, gebackene Möhrenstreifen, Tomate, Sour Creme im Ciabatta Bun

Halloumi im Knuspermantel, knackiger Salat, sonnengereifte Tomate, rote Zwiebeln, Trautes hausgemachtes Mango-Chutney im Ciabatta Bun

Knusprige Quinoa-Linsen Bratlinge, frischer Pflücksalat, sonnengereifte Tomate, Kresse, Trautes hausgemachtes Mango-Chutney im Ciabatta Bun

Maispatty mit Petersillie und Zucchini, sonnengereifter Tomate, Pflücksalat, rote Zwiebeln, gegrillte Paprika und Guacamole im Ciabatta Bun 

BEILAGEN & SNACKS

mit Honig-Senf Sauce

mit Honig-Senf Sauce

knackiger Krautsalat mit Karotten und roten Zwiebeln, in Salatsauce

TRAUTES SPECIALS

geschnitzte Fritten getoppt mit der bekannten Joppie Sauce, Cheddar Cheese Sauce, Ketchup, Zwiebeln und Gurken

knusprige Fritten, Trautes Spezial Saucen, Beef, Chili-Cheese Sauce, rote Zwiebeln, Nachos

mit Käse überbacken, selbstgemachte Röstzwiebeln, Jalapeños, Chili-Mayonnaise

Currywurst mit hausgemachter Sauce, Röstzwiebeln, Salatbeilage, Pommes mit Mayo

Pommes mit Pulled Pork Topping, Coleslaw, rote Zwiebeln und Salatbeilage

NUR FÜR DIE KLEINEN

bis 12 Jahre

drei hausgemachte Knuspernuggets mit Pommes Frites und inkl. Ketchup oder Mayo

mit Pommes Frites und inkl. Ketchup oder Mayo

mit Pommes Frites und inkl. Ketchup oder Mayo

SALATE

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, knackiger Salat, Kirschtomaten, Gurke gebackene Zucchini, Möhrenstreifen, Salat Kerne, Kräuter

knackiger Salat, Gurke, Mango, Avocado, Salatkerne, Cherrytomaten, saisonales Topping, frittierte Möhrenstreifen

knackiger Salat, Gurke, Mango, Avocado, Salatkerne, Cherrytomaten, saisonales Topping, frittierte Möhrenstreifen, Kerne

NACHSPEISEN

mit frischen Beeren, Vanilleeis und Sahne

spanisches Gebäck mit Nutella zum dippen

MITTAGSKARTE

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, eingelegte Gurke, sonnengereifte Tomate, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Bun 

Pulled Pork mit Dry Rub-Gewürzmischung, knackiger Coleslaw, hausgemachte Barbecuesauce im klassischen Bun 

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, knackiger Salat, hausgemachte Guacamole, Trautes hausgemachte Chili-Mayonnaise und Mango-Chutney im Ciabatta Bun 

Currywurst mit hausgemachter Sauce, Röstzwiebeln, kleiner Beilagensalat, Pommes mit Mayo 

Pommes mit Pulled Pork Topping, Coleslaw, rote Zwiebeln, Barbecue Sauce und Salatbeilage 

Rindfleisch Patty, Cheddar Käse, knackiger Salat, selbstgemachte Röstzwiebeln, sonnengereifte Tomate, Trautes hausgemachte Burgersaucen im klassischen Bun 

frisch gebackene Falafel, gebackene Möhrenstreifen, Tomaten, Sour Creme im Ciabatta Bun 

Rindfleisch Patty, knackiger Salat, rote Zwiebeln, karamellisierter Ziegenkäse, Feigen-Marmelade, Trautes hausgemachte Curry-Mayonnaise im Mehrkorn Bun 

knackiger Salat, Gurke, Mango, Avocado, Salatkerne, Tomate und saisonales Topping